|
| 1. Charcuteries |
12 €
| |
| | Assiette de charcuteries auvergnates | |
|
| 2. Harengs marinés |
10 €
| |
| | Filets de harengs marinés, pommes à l'huile | |
|
| 3. Salade |
12 €
| |
| | Salade de queues d'écrevisses marinées | |
|
| 4. Salade |
11 €
| |
| | Tomates Mozzarella au basilic | |
|
| 5. Salade |
8 €
| |
| | Poireaux vinaigrette | |
|
| 6. Saumon |
11 €
| |
| | Saumon mariné | |
|
| 7. Spécialités régionales |
12 €
| |
| | Salade landaise | |
|
| 8. Terrine |
10 €
| |
| | Terrine de pot au feu, vinaigrette | |
|
| 1. Escargots |
11 €
| |
| | Six escargots de Bourgogne | |
|
| 2. Salade |
10 €
| |
| | Salade de chèvre chaud | |
|
| 3. Spécialités régionales |
11 €
| |
| | Saucisson de Lyon, pommes de terre tièdes | |
|
| 4. Velouté |
9 €
| |
| | Velouté du moment (c'est une soupe de légumes) | |
|
| 1. Cabillaud |
17 €
| |
| | Cabillaud rôti à l'auvergnate | |
|
| 1. Canard |
17 €
| |
| | Magret de canard rôti au miel | |
|
| 2. Cassoulet |
16 €
| |
| | Cassoulet au confit de canard | |
|
| 3. Entrecôte |
17 €
| |
| | Entrecôte grillée, frites | |
|
| 4. Petit salé |
16 €
| |
| | Petit salé aux lentilles | |
|
| 5. Pot au feu |
16 €
| |
| | Le Pot au feu de Mamie Jeanne | |
|
| 6. Rognons |
17 €
| |
| | Rognons de veau à la graine de Meaux, purée | |
|
| 7. Rumstek |
16 €
| |
| | Coeur de rumstek, sauce au poivre ou béarnaise | |
|
| 8. Tartare de boeuf |
16 €
| |
| | Tartare de boeuf, frites ou salade verte | |
|
| 9. Veau |
16 €
| |
| | Blanquette de veau à l'ancienne, riz basmati | |
|
| 1. Chocolat |
7 €
| |
| | Mœlleux au chocolat | |
|
| 2. Desserts du jour |
6 €
| |
| | Pâtisserie de saison, riz au lait, île flottante, glace berthillon, mousse au chocolat, Crème brûlée, fromage blanc | |
|
| 3. Fromages |
6 €
| |
| | Assiette de fromage | |
|